忙しいママ必見！超簡単 鶏もも肉の酢じょうゆ煮の作り方♪

鶏肉ってどうやって食べてますか～。焼くのも揚げるのもめんどい時は煮てみてください。
お酢が肉を柔らかくしてくれます。鶏もも肉でもいいけど、手羽元とか手羽中、豚肉でもできます。鶏もも肉がいちばん簡単かな。
私の娘が大好きなレシピ。

材料

♪お酢 大さじ２杯半
♪しょうゆ 大さじ２杯半
♪みりん 大さじ２
♪料理酒 大さじ２
♪砂糖 大さじ２
♪鶏もも肉 ３枚くらい

作り方

①調味料を全て鍋にいれる

②鶏肉を食べやすい大きさに切る。もも肉を切るのがめんどい人は、唐揚げ用に切ってあるやつを買ってください。

③肉を鍋にいれる。

④落し蓋をする。しなくてもいい。(落し蓋をすると調味料が全体にいきやすくなり、早く煮えます)

⑤中火で10分くらい煮る。10分以上グラグラ煮ると焦げます。焦がさないように。

⑥できあがり。そのまま食べても丼にしても♪

私は丼にして、ねぎと紅しょうが、マヨネーズをかけるのが好きです♪

落し蓋は少ない調味料で早くできる、というメリットが。やってもやらなくても大丈夫です。私はオーブンペーパーで代用してます。

煮ている間に朝の洗い物をしちゃいます。いつも洗い物終わるころ煮えてるなぁ。

安いお酢とみりん、お酒を使ってるんですが、これらの調味料をいいやつに変えると、もっとおいしいのかも。

この調味料の量で、もも肉４枚くらい煮ることができます。

今日の献立は

♪鶏肉の酢じょうゆ煮丼

♪豆腐と小松菜のみそ汁

♪にんじんサラダ

♪白菜と豚バラの煮物(昨夜の残りもの)

ですよ♪

簡単なのでぜひ使ってみてください♪