私を変えた一冊『奥薗流ごはんの基本！』
Naoko Orito私は料理が得意です。
でも学生の頃は料理はしてなかったです。結婚がきっかけで料理をするようになりました。
私のごはんがおいしいのは、母が料理がうまかったから、というのもひとつの理由だと思いますが、私の料理の腕は、確実にこの本で上がりました。
『奥薗流ごはんの基本！』
これは奥薗壽子(おくぞのとしこ)さんの技が凝縮されているレシピ本です。
テレビに奥薗さんが出ていて、すごーく簡単そうに、楽しく作って、あーおいしい♪みたいなことを繰り広げていたのを見て、購入しました。
写真がいっぱいのレシピ本はもちろん、文章だけの本も出版されていて、かなり読みましたが、この『奥薗流ごはんの基本！』がいちばん私は気に入っています。
この本に出会ってから、だし、のハードルをクリアし、あーおいしい、を実感できるようになりました。
私が作るごはん全てを奥薗さんを参考にしているわけではなく、他にもレシピ本はたくさん持っているし、図書館でもたーくさん読みました。
でも、私を変えたのはこの本。
ごはんって、自分のためだけに作るのもいいけど、やっぱり私は、誰かに食べてもらいたいな～。
今日のごはんは、
そぼろとれんこんのてんぷら、あとお豆腐のおつゆ。
あったかい部屋で、おいしくて夢中で食べちゃう味♪明日の朝も食べよう。
明日は何作ろうかなぁ。
