家事代行日記（2026年7月23日）
Naoko Orito①家事代行:作りおき
②産前ヘルプ:作りおき、掃除
③産後ヘルプ:作りおき
今日は3件ともで唐揚げを作りました！
③で、『いつも揚げ油の処理はどうしてるんですか？？』と聞かれました。
いつも揚げ鍋も洗って完了させているので、油の行方が気になっていたとのこと。
私が揚げ物をする時は、とても少ない油でやっているので、だいたい使い切りになります。余った油は炒め物に使って、それでも最後残った油はキッチンペーパーなどで拭き取って、それから鍋を洗っています。
揚げ物大量の時には使い切れないこともあるので、最後はお客様にお任せすることもあります。
今日は3件とも使い切りでした。
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