家事代行日記（2025年9月10日）
Naoko Orito①産前ヘルプ：作りおき
②産後ヘルプ：最終回。作りおき、掃除、子守り
③産前ヘルプ：作りおき
今日は3回鶏ハム作りました。私のレパートリーでいちばんか2番くらい人気☺1回作ると、もう1回作ってほしいと言われがち。私も今日作ろうかな〜。
〜☺鶏ハムの作り方☺〜
①鍋に水100㏄、酒100㏄、塩小さじ1弱 入れる
②鶏むね肉を1〜2枚入れる
③蓋をして中火にかける。沸騰したら肉をひっくり返す。蓋をする。
④弱火で6〜7分茹でる
⑤素手で触れるくらいまで放置
⑥薄切りにしたら、容器に移し、茹で汁でひたひたにしておく(これがいちばん大事)
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